飲食店の営業許可って知ってる??
おはようございます!
朝日が差し込む麻雀店、えむあり!
早速昨日の続きです!
風営法だと、申請時に図面を提出しないといけません。
寸法図、平面図、照明図、、、
まぁ、初めての事なので何をすれば良いか、全てが手探り状態ですよ、、、
それでも、なんとかなるのがこの時代!
聞ける人は探せば居るし、インターネットで分からないことがほぼないですからね!
行政書士に頼むとコストがかかるので、それらも全て自作しましたよ!
やる気があれば、だいたいできますね、むしろできない事が無いかもしれませんね!
で、許認可は飲食店の営業許可も必要でしょうね!
絶対必要ではないですが、多少面倒でも、取得したた方が良いと思います!
えむありは厨房設備等、様々な観点から飲食店の許可は取っていませんが、保健所に確認し、提供できる飲食物はあります!
飲食店の営業許可は、まずは『食品衛生責任者』の取得が必要になります!
これは各市の保健所が定期的に行っている講習を受講すれば、その資格が得られます!
で、保健所に申請すればスムーズなら1~2週間で営業許可が下ります!
ちなみに風営法のの営業許可は申請から6~7週間かかりました( ̄▽ ̄;)
長々お話したので、開業準備のお話は一旦ここまで!
まだ、お話できることはありますが、また時期を置いて書こうと思っています!
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